●柯☆南 2008.7.27 16:43
绿色新食 香港8大有机餐厅推荐
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265429.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65428F9DT20080522101756.jpg[/img][/url] [align=center]LIFE餐厅的招牌沙拉[/align]
如果你是一个乐活旅行者，香港还有不少注重环保、善用有机材料、能够在“可持续发展”与“色香味俱全”之间寻找平衡的有机餐厅，在自家菜园种的新鲜蔬菜，自种黄豆，自己腌制的豆腐。吃进的不但是美味和健康，更是厨师对食物与人的关怀。
●柯☆南 2008.7.27 16:43
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265430.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65429F9DT20080522101758.jpg[/img][/url] [align=center]中环LIFE有机餐厅[/align]
[b]LIFE有机素食餐厅[/b]
作为香港有机饮食的先驱，LIFE有机素食餐厅的老板从离岛的嬉皮生活，一路迁到心脏地带的中环，为的是一直努力推动环境保护。餐厅楼高三层，一砖一瓦、一桌一椅都是从回收物料再造而来，难得的是装潢仍然保留着现代设计感。就素食餐厅来说，LIFE的选择可谓是城中最丰富的一家，除了从国外进口的有机食材，近年老板更积极与本地有机农场合作，让有机素食不再是外国人口味的代名词。
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265430.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65429F23DT20080522103503.jpg[/img][/url] [align=center]中环LIFE有机餐厅的老板一直坚持倡导健康饮食，并定期举办相关环保的展览。[/align]
地 址：中环些利街12号地下至2楼
电 话：＋852 28109777
营业时间：周一至周日10：00～12：00
收 费：现金及一般信用卡。
人均消费：200港币
网 址：[url=http://www.lifecafe.com.hk/site][color=#696461]www.lifecafe.com.hk/site[/color][/url]
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265430.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65429F25DT20080522103503.jpg[/img][/url] [align=center]店门口[/align]
●柯☆南 2008.7.27 16:43
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265431.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65430F9DT20080522101800.jpg[/img][/url] [align=center]阿麦厨房[/align]
[b]阿麦厨房[/b]
阿麦厨房的概念来自阿麦书房，希望提供一个空间让人同时享受书香、音乐与咖啡香的理想。位于加路连山道这一个铜锣湾中比较清静的地方，以原木与鲜艳橙色墙壁打造的悠闲咖啡空间，是阿麦书店的延伸。餐厅提供精致健康的地中海菜式，素食的比例有7成，也特别预留了位置用于艺术展览及音乐会。
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265431.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65430F23DT20080522103621.jpg[/img][/url] [align=center]阿麦厨房同时也是各种艺术团体聚集的地方。[/align]
地 址：铜锣湾加路连山道9号地铺
电 话：＋852 28080351
营业时间：12：00～21：30(周一至周六)；周日休息
人均消费：100～200港币
●柯☆南 2008.7.27 16:44
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265432.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65431F9DT20080522101803.jpg[/img][/url] [align=center]有机意大利面[/align]
[b] Simply Life[/b]
这里提倡的是慢活、慢食，因此，每次出炉的面包都不会多过10个，以确保让每个面包入口时还是香脆新鲜。Simply Life还选择了单是浸泡就要用上三四小时的有机糙米饭，或是来一盘手工制作的意大利面，配上有机即磨咖啡。
地址：九龙塘又一城L2-42号铺
电话： ＋852 22657418
●柯☆南 2008.7.27 16:44
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265433.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65432F9DT20080522101805.jpg[/img][/url] [align=center]明茶房[/align]
[b]明茶房[/b]
越来越注重养生养心的香港人，兴起了对传统中国茶的热潮。明茶房的宗旨是要将喝茶“生活化”，成为生活的一部分。店铺一层售卖各种茶叶与泡茶用品，二楼是环境清雅的茶吧，让人能够放慢生活的步伐，欣赏茶的清雅甘甜。
地址：湾仔星街7号
电话：＋852 25202116
网址：[url=http://www.mingcha.com.hk/][color=#696461]www.mingcha.com.hk[/color][/url]
●柯☆南 2008.7.27 16:44
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265434.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65433F9DT20080522101807.jpg[/img][/url] [align=center]100％有机的新鲜蔬菜沙拉[/align]
[b]Pearl有机花食[/b]
Pearl是澳大利亚出名的餐饮品牌。澳大利亚人爱吃花，故一般的食用花都是采用有机耕种。出自Pearl的原创菜式“剑鱼生鲜汤”先用橄榄油浸泡从日本运来的深海剑鱼，再加上日本鱼子和意大利黑鱼子，淋过浓缩的血橙汁后，再洒上鲜艳的花朵──全部由澳大利亚空运到香港的新鲜食用花，伴着嫩滑的剑鱼，从嘴角渗来一股清香，像是一个欢迎春天的仪式。
地址：山顶凌霄阁1楼2号
电话：＋852 28495123
●柯☆南 2008.7.27 16:44
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265435.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65434F9DT20080522101808.jpg[/img][/url] [align=center]南岛书虫是南丫岛上一家开了十年的有机餐厅，这里的午后咖啡时光是离岛难得的享受。[/align]
[b]南岛书虫[/b]
南岛书虫的老板从90年代已经开始在岛上提供有机咖啡和素食的南岛书虫，他对于天然无添加的食材坚持始终没变。由于本地有机农产业渐渐兴起，南岛书虫也加入了不少本地生产的食材，2008年初更尝试于后花园种植香草。
地址：南丫岛榕树湾大街79号
电话：＋852 29824838
●柯☆南 2008.7.27 16:44
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265436.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65435F9DT20080522101810.jpg[/img][/url] [align=center]100％有机沙拉[/align]
[b] 峰寿司[/b]
这家原本是日本知名寿司专门店，如今引进香港后的几年中，成为在香港最受欢迎的寿司店，店内的食材全部选用有机材料。八成以上寿司都由手工现场制作。
地 址：铜锣湾白沙道12号地下
电 话：＋852 31882440
营业时间：星期一至日早上11点半至午夜12点
人均消费：100港币
●柯☆南 2008.7.27 16:45
[url=http://www.yoka.com/life/mall/2008/052265428.shtml#page_pic][img]http://images.yoka.com/pic/life/mall/2008/U11P1T1D65436F9DT20080522101814.jpg[/img][/url] [align=center]最适合欣赏美景的餐厅[/align]
[b]Aqua餐厅[/b]
几乎整个尖沙咀最美的餐厅，以意大利菜及日本菜作主打。在这里，人们可以一边品尝美食，一边欣赏维港景色。主菜包括新意大利美食，如意大利马铃薯面配黄菌及巴马干酪，而坊间少有的软忌廉玉米糕配野菌也有供应。
地 址：尖沙咀北京道1号29楼
电 话： ＋852 34272288
营业时间：周一至周日12：00～15：00、18：00～24：30
人均消费：380港币
网 址：[url=http://www.aqua.com.hk/][color=#696461]www.aqua.com.hk [/color][/url]